商机档案 #4:干香菇出口日韩与欧盟餐饮渠道

市场概览

日韩全年进口干香菇作为常备食材;欧盟植物基食品热潮带动富含鲜味的菌菇在酱料和肉类替代品中需求上升。全球干菌菇贸易年增 5-6%。

为什么适合环球贸易中心

  • 福建经典出口产地的 A 级整朵菇(3-5cm)
  • 无硫、水分<12%、HACCP 认证
  • 包装灵活:100g 零售装到 10kg 餐饮箱

目标客户

日韩食品进口商、味噌/汤料制造商、欧盟素食品牌、餐饮供应链。

行动方案

  • 提供符合日本市场要求的进口规格书(重量、水分、分级图)
  • 为汤料/调味品厂商提供切片和粉末形态
  • 以植物基蛋白角度打动欧盟素食品牌
  • 开发带烹饪说明的自有品牌零售包装

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